Pentol Ayam + Bumbu Kacang (Homemade)

Name: Pentol Ayam + Bumbu Kacang (Homemade)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging ayam (bagian dada); 1 butir Telur; 1 sdm Bawang merah goreng; 2 sdm Bawang putih goreng; 4 sdm Tepung tapioka; 2 sdm Tepung terigu; Secukupnya Es batu; Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap rasa (Mas*ko); Secukupnya Lada bubuk; Secukupnya Baking powder (Opsional); 6 sdm Kacang menrah; 2 siung Bawang putih; 5 buah Cabe rawit (Opsional); 1/2 buah Cabe merah besar; 3 lmbr Daun jeruk; 1 sdm Gula merah; Secukupnya Garam/vetsin/penyedap rasa

Misya @Misya29_

Samarinda, Kalimantan Timur

#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook

Lebih banyak

Pentol Ayam + Bumbu Kacang (Homemade)

Misya @Misya29_

Samarinda, Kalimantan Timur

#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grDaging ayam (bagian dada)
1 butirTelur
1 sdmBawang merah goreng
2 sdmBawang putih goreng
4 sdmTepung tapioka
2 sdmTepung terigu
SecukupnyaEs batu
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap rasa (Mas*ko)
SecukupnyaLada bubuk
SecukupnyaBaking powder (Opsional)
Bumbu kacang :
6 sdmKacang menrah
2 siungBawang putih
5 buahCabe rawit (Opsional)
1/2 buahCabe merah besar
3 lmbrDaun jeruk
1 sdmGula merah
SecukupnyaGaram/vetsin/penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pentol : Masukkan semua bahan pentol ke food processor atau blender. Blend hingga halus. Setelah di blend, didihkan air terlebih dahulu, lalu matikan api kompor. Kemudian, cetak adonan dgn menggunakan tangan sperti pada umumnya. Setelah permukaan bawah panci penuh dengan adonan, lalu nyalakan kembali api kompor. Rebus hingga mengapung dan tandanya pentol sdh matang.
2

Bumbu kacang : Goreng kacang terlebih dahulu. Setelah itu, sisihkan. Selanjutnya, goreng cabee rawit, cabe merah besar, bawang putih dan daun jeruk. Kemudian, masukkan bahan yg digoreng tadi ke blender, blend hingga halus.
3

Panaskan minyak pada wajan, lalu masukkan bumbu kacang. Tunggu hingga matang (jgn lupa diaduk aduk) dan sedikit berwarna kecoklatan. Lalu masukan gula merah dan garam/vetsin/penyedap rasa. (Jgn lupa tes rasa).
4

Alhamdulillah jadi deh🎊 Selamat mencoba !! Nyumm😋