Oseng Paru Mercon

Name: Oseng Paru Mercon
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg paru sapi; 2 cm Lengkuas; 2 cm jahe; 2 bh daun jeruk; Daun bawang; secukupnya Bawang goreng; Margarine untuk menumis; 1 sdm minyak wijen; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cabe merah besar; 20 cabe rawit; 10 gr gula merah; 1/2 sdt garam; 1 bh kemiri; 1 buah tomat kecil; sedikit Air Asam jawa

Lola Lali @cook_23892217

Depok

Mendadak pak misua minta dimasakkan olahan paru ini dan ternyata endesss doi nambah nasi terus heheh 🥰

Lebih banyak

Oseng Paru Mercon

Lola Lali @cook_23892217

Depok

Mendadak pak misua minta dimasakkan olahan paru ini dan ternyata endesss doi nambah nasi terus heheh 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1/4 kgparu sapi
2 cmLengkuas
2 cmjahe
2 bhdaun jeruk
Daun bawang
secukupnyaBawang goreng
Margarine untuk menumis
1 sdmminyak wijen
Bumbu Halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2cabe merah besar
20cabe rawit
10 grgula merah
1/2 sdtgaram
1 bhkemiri
1 buahtomat kecil
sedikitAir Asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong2 paru dan goreng sampai kering
2

Tumis bumbu halus dengan margarin apabila sudah harum masukkan minyak wijen, lengkuas, jahe, daun jeruk kemudian masak sampai bumbu tidak berair dan matang
3

Masukkan paru sapi dan daun bawang aduk2 sampai bumbu meresap
4

Angkat masakan dan taburi dengan bawang goreng