Sate Kambing bumbu kacang

Name: Sate Kambing bumbu kacang
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging kambing (gatau seberapa, dpt dr daging qurban) -+; 4 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdm garam; jahe sdikit; 1 sdt penyedap rasa; 1/2 sdm air asem jawa; 1/2 buah jeruk nipis kecil; 1/4 sdm ketumbar; 3 bawang putih; 2 bawang merah; 1/4 sdm garam; Kecap manis; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 6 butir cabai merah rawit (sesuai selera); kira" 1/2 kg Kacang tanah; 5 butir kemiri; secukupnya asem jawa; 2 roll gula merah (secukupnya); kecap manis; minyak goreng; secukupnya air

Erika.Yasari @cook_22620944

Bojonegoro, Jawa timur

Bakarnya penuh perjuangan makannya 5mnt hehe
bumbunya endul parah sih pedes" maniss kerasa kacangnya pada sukaa 5 mnt ludess😋
itu fotonya setengahnya dah ludes😂

Selamat hari raya idul adha 1441 H untuk teman"ku yg merayakan✨

Bakarnya penuh perjuangan makannya 5mnt hehe
bumbunya endul parah sih pedes" maniss kerasa kacangnya pada sukaa 5 mnt ludess😋
itu fotonya setengahnya dah ludes😂

Selamat hari raya idul adha 1441 H untuk teman"ku yg merayakan✨

Lebih banyak

Sate Kambing bumbu kacang

Erika.Yasari @cook_22620944

Bojonegoro, Jawa timur

Bakarnya penuh perjuangan makannya 5mnt hehe
bumbunya endul parah sih pedes" maniss kerasa kacangnya pada sukaa 5 mnt ludess😋
itu fotonya setengahnya dah ludes😂

Selamat hari raya idul adha 1441 H untuk teman"ku yg merayakan✨

Bakarnya penuh perjuangan makannya 5mnt hehe
bumbunya endul parah sih pedes" maniss kerasa kacangnya pada sukaa 5 mnt ludess😋
itu fotonya setengahnya dah ludes😂

Selamat hari raya idul adha 1441 H untuk teman"ku yg merayakan✨

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+ 2 jam

10 orang

1 kgdaging kambing (gatau seberapa, dpt dr daging qurban) -+
Bumbu marinasi daging
4 butirbawang merah
6 butirbawang putih
1 sdmketumbar
1/2 sdmgaram
jahe sdikit
1 sdtpenyedap rasa
1/2 sdmair asem jawa
1/2 buahjeruk nipis kecil
Olesan
1/4 sdmketumbar
3bawang putih
2bawang merah
1/4 sdmgaram
Kecap manis
Bumbu kacang
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
6 butircabai merah rawit (sesuai selera)
kira" 1/2 kg Kacang tanah
5 butirkemiri
secukupnyaasem jawa
2roll gula merah (secukupnya)
kecap manis
minyak goreng
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

-+ 2 jam

1

Cuci daging lalu potong dadu, marinasi/rendam dg bumbu marinasi yg sudah di haluskan tambah perasan jeruk nipis diamkan -+ 30mnt
2

Remas remas daging dg bumbu marinasi terus tusuk daging.
3

Siapkan alat pembakaran, bakar daging dan setelah setengah mateng olesi dengan bumbu oles bakar sampai matang merata
4

Siapkan bumbu kacang, sangrai kacang dan goreng bahan lainnya lalu uleg sampai halus kemudian goreng lagi dg memberi air secukupnya dan minyak goreng, tunggu sampai mengental dan berbau harum
5

Sajikan sate dg bumbu kacang, siap dihidangkan.