Soja Tandoori
Inspirada na receita de frango tandoori, indianíssima, é de um sabor e aroma incrível. Precisa de preparação no dia anterior, ou então pelo menos três horas antes, mas acredite, vale muito a pena.
Soja Tandoori
Inspirada na receita de frango tandoori, indianíssima, é de um sabor e aroma incrível. Precisa de preparação no dia anterior, ou então pelo menos três horas antes, mas acredite, vale muito a pena.
Abrir no App CookpadPassos
- 1
Primeiro hidrate a proteína de soja, colocando ela para ferver com sal e uma pitada de cominho por 20 minutos.
- 2
Tire do fogo e esprema bem com a ajuda de uma peneira e uma colher para tirar o excesso de água.
- 3
Misture a soja com todas as especiarias em pó, duas colheres de óleo de coco e deixe marinar por pelo menos 3 horas. Se deixar de um dia para o outro é melhor ainda.
- 4
Prepare o arroz simplesmente colocando as três xícaras de água fervente, juntamente com o sal e as bagas de cardamomo no fogo. Mais ou menos 15 minutos para ficar pronto. Quando ficar pronto, tire as bagas de cardamomo e reserve.
- 5
Após dar o tempo, leve a marinada de soja a uma panela e juntamente com 2 cs de óleo de coco e cozinhe por aproximadamente 15 minutos, ajuste o sal e a pimenta do reino moída na hora.
- 6
Desligue o fogo e acrescente a manteiga, o sumo de limão e o creme de leite fresco, incorporando bem com a marinada, formando o molho.
- 7
Sirva com o arroz e folhinha de coentro picadas a gosto.
Top de Buscas em
Palavras-chave
Receitas similares
Mais Receitas Recomendadas
Comentários