Terik Sapi tanpa Santan

Name: Terik Sapi tanpa Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 2 bh kentang besar potong kotak; 2 sdm gula Jawa; secukupnya kecap manis; Gula, garam, penyedap rasa; Seruas jahe, geprek; 2 lbr Bumbu dapur (daun salam, serai, daun jeruk) masing-masing; secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 btr kemiri; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdt lada bulat

Andhien's Kitchen @amaretha

Jakarta Utara

Ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad walau di jam jam terakhir, ngarep dapet hadiah #VideoMasak dr mamah Cookpad 😋

Lebih banyak

Terik Sapi tanpa Santan

Andhien's Kitchen @amaretha

Jakarta Utara

Ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad walau di jam jam terakhir, ngarep dapet hadiah #VideoMasak dr mamah Cookpad 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
2 bhkentang besar potong kotak
2 sdmgula Jawa
secukupnyakecap manis
Gula, garam, penyedap rasa
Seruasjahe, geprek
2 lbrBumbu dapur (daun salam, serai, daun jeruk) masing-masing
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 btrkemiri
1 sdmketumbar
1/2 sdtlada bulat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging tipis2. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, daun salam, sereh, daun jeruk, jahe tumis hingga wangi.
2

Masukkan daging aduk hingga berubah warna tambahkan kentang dan air secukupnya, rebus hingga mendidih
3

Masukkan gula, garam, penyedap, gula Jawa, kecap aduk hingga rata biarkan hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
4

Tes rasa. Jika kentang di rasa sudah cukup matang nya boleh di angkat duluan agar tidak hancur lanjutkan memasak hingga daging empuk.
5

Setelah matang angkat dan sajikan 😉