Abon sapi #airfryer

Name: Abon sapi #airfryer
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging; Bumbu halus; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; Sejumput jinten; Bahan lain; 2 lbr daun jeruk buang tulangnya; 2 lbr daun salam remas; 20 gr gula merah sisir halus; 50 ml Minyak kelapa; 1 buah asam kandis; 1 gelas air; 1 sdm santan bubuk; 1 sdm bumbu balado desaku

Fajar Aditiya @fajar_ap

Indonesia

Edisi ngabisin daging #4

Lebih banyak

Abon sapi #airfryer

Fajar Aditiya @fajar_ap

Indonesia

Edisi ngabisin daging #4

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

180 menit

4 porsi

250 grdaging
Bumbu halus
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 sdtketumbar
Sejumputjinten
Bahan lain
2 lbrdaun jeruk buang tulangnya
2 lbrdaun salam remas
20 grgula merah sisir halus
50 mlMinyak kelapa
1 buahasam kandis
1 gelasair
1 sdmsantan bubuk
1 sdmbumbu balado desaku

Tersimpan

Cara Membuat

180 menit

1

Rebus daging sampai empuk bs pakai metode 5 30 7. Terus pukul" agar melebar lalu suwir spt kapas
2

Haluskan bumbu kemudian tumis masukkan bahan lain kasih air 1 gelas yg dilarutkan bubuk santan & balado. biarkan mendidih baru masukkan daging. Rebus sampai air menyusut setelah air kering masukkan minyak aduk smp agak kering. Angkat pindahkan ke airfryer
3

Set suhu airfryer ke 120 derajat, masak selama 50 mnt ato smp kering sambil dibolak balik tiap 10 - 15 mnt sekali.
4

Setelah kering dinginkan dan simpan di wadah tertutup