লটে মাছ নুন হলুদ দিয়ে ভেজে তুলে রাখুন

ঐ তেলে জিরা তেজপাতা দিয়ে দিন

পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন,আলু ও কাঁকরোল টুকরো দিয়ে দিন

নুন হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন

জিরা গুঁড়ো দিয়ে দিন এবং ভাল করে কষিয়ে নিন

জল ‌দিয়ে ফুটতে দিন এবং ভাল করে ফুটলে মাছ দিয়ে দিন

অল্প আঁচে রান্না করতে হবে এবং নামিয়ে নিন