Rendang Mantul Resep Turun Temurun

Name: Rendang Mantul Resep Turun Temurun
Yield: sekeluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging Sapi; 10 Bawang Merah; 20 Bawang Putih; 3 cm Jahe; 3 cm Kunyit; 7 Kemiri; 2 sdm Ketumbar (bubuk); 20 biji Cabe Keriting; 5 biji Cabe Rawit (boleh skip); 90 ml minyak goreng; 6 Daun jeruk; 6 Daun Salam; 3 cm Lengkua/Laos; 2 Batang Sere; 2 Daun pandan; 1500 ml air; 250 ml Santan (Kalau santan kelapa Cukur saya pakai 2 kelapa); Garam; Penyedap Rasa; Lada; Gula Merah; Bawang Goreng untuk taburan

2t @Ummu_GAH

Manado

Alhamdulillaah setiap Lebaran, ini menu yang belum pernah absen dimasak. Saya belajarnya dari kakak perempuan saya... setelah menikah saya dapat juga resep dari Ibu Mertua.. akhirnya saya mix kedua resep resep tersebut, walhasil rasanya tambah mantul... rasa cintaaa 🥰... hehe.. cek yuk yaa resepnya... Insya Allah yang coba resep bikin bahagia...😊

#PejuangGoldenApron3
#rendang
#rendang2t
#BancakanOnlineBarengCookpad

Lebih banyak

Rendang Mantul Resep Turun Temurun

2t @Ummu_GAH

Manado

#PejuangGoldenApron3
#rendang
#rendang2t
#BancakanOnlineBarengCookpad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

sekeluarga

1 kgDaging Sapi
10Bawang Merah
20Bawang Putih
3 cmJahe
3 cmKunyit
7Kemiri
2 sdmKetumbar (bubuk)
20 bijiCabe Keriting
5 bijiCabe Rawit (boleh skip)
90 mlminyak goreng
6Daun jeruk
6Daun Salam
3 cmLengkua/Laos
2 BatangSere
2Daun pandan
1500 mlair
250 mlSantan (Kalau santan kelapa Cukur saya pakai 2 kelapa)
Garam
Penyedap Rasa
Lada
Gula Merah
Bawang Goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan.
2

Haluskan bumbu, tumis hingga wangi.
3

Masukkan daging dan air (saya 1000 ml dulu), masak kurang lebih satu jam, kira2 airnya mulai kering.
4

Tambahkan sisa air, garam, penyedap rasa, santan dan gula merah, masak hingga empuk. Jika daging belum empuk bisa dengan menambahkan air dan masak hingga matang dan empuk. Hidangkan rendang dengan taburan bawang goreng.
5

Rendang siap disantap..