Berhubung kemaren idul adha banyak bgt daging, baiklah kita bikin rendang mantul request mama..Sengaja foto masih diwajan biar lebih greget😝😂Selamat mencoba😉 semoga bermanfaat

Pada dasarnya bikin rendang itu gampang banget, tinggal siapin semua bumbu terus dimasak sama daging dan santan sampe mengering. Yg bikin repot itu cuma lama waktu masaknya hehe. Paling enak itu kalo dimasak pake kayu bakar dengan api kecil selama berjam-jam.Pernah denger ada yg bilang gini "Rendang itu bahaya, banyak santan jadi tinggi kolesterol"? 😉Jadi sebenernya santan itu sama sekali ga mengandung kolesterol, akan tetapi mengandung minyak jenuh, kemudian dengan pemasakan yg lama dan berulang, akan teroksidasi menjadi lemak trans, yg bisa meningkatkan kadar LDL kolesterol dalam tubuh yg memang berbahaya.Tapi ada tapi nya juga nih, semakin banyak santan yg digunakan dalam pembuatan rendang, akan selalu diimbangi juga dengan rempah2 yang tak kalah banyak! Menurut salah satu Prof bidang Gizi dari tempat asalnya rendang dibuat, rempah2 dalam rendang ini lah yg akan menetralisir lemak jenuh dalam santan, karna kaya akan antioksidan. Antioksidan ini lah yg akan mencegah terjadinya oksidasi lemak dan penyumbatan kardiovaskular.selagi konsumsinya masih dalam batas wajar, masih aman kok, dan yg terpenting selalu imbangi dengan sayur dan buah serta air putih yg cukup.Btw, ada yg pernah bikin rendang tapi dagingnya keras? Sedikit tips dariku; potong dagingnya melawan arah serat, selain itu santannya harus banget kental dan dari kelapa tua :)

Assallamu'allaikum sahabat-sahabat Cookpad, saya lina mardiana usia saya saat ini 23 tahun dan tepat tanggal 20 februari mendatang usia saya 24 tahun ..senang deh rasa nya ketemu cookpad bisa berbagi menu dan resep buatan lina sendiri...Langsung aja deh ini menu dengan #ResepPertamaku looh :)semoga bisa membantu dan rasa nya sesuai selera lidah anda semuaa :* .... Selamat mencoba#ResepPertamaku

Siapa yg ngefans dengan menu yang satu ini? ya Rendang. Dengan rasany yg khas kaya akan rasa rempah-rempah menjadi menu khas Indonesia , disini saya akan mencoba membagikan resep menu rendang dengan cara simple dan tidak lama proses masaknya tapi hasilny empuk dan endessss tentunya 😍

Nah jadi ini tuh resep warisan turun temurun loh, aku bagi secara gratis disini siapa tau kalian juga sama kaya aku dan keluargaku yg g terlalu suka rendang yg over asin makanya disini rasanya seimbang banget antara asin gurih dan manisnya. Belum ada rendang yg bisa ngalahin enaknya selain ini menurutku. Heee.#resolusi2019#berburucelemekemas#komunitaspaders#cookpadcommunity_bandung#cookpadindonesia#cookpad_paders

Belum pernah nyobain buat rendang. Daging diganti ayam. Ayam yg biasanya cuma di opor/ diungkep / disemur dll..akhirnya dr rasa penasaran pengen nyobain yg namanya masak rendang. Let's we try..

Saya adalah pecinta masakan Padang terutama rendang. Pas Idul Adha dapet daging banyak banget, cari2 resep rendang nemu yang simple. Langsung eksekusi, hasilnya hmm mantaaap, nambah nasi berkali-kali, maklum busui bawaannya laper melulu. Nah ada tips biar makin gurih : (1) Santan kental diperas pake air kelapa ditambah air biasa (2) bumbu daun ikut dihaluskan. Source by @dapurVy dengan sedikit modifikasi. Saya buat separo porsi dari resep asli.

Penasaran dari awal mamah mertua masak rendang ajib banget.. ternyata oh ternyata.. midah.. tp mayan lama masaknya 😍

Bismillah ...Resep Rendang ini aku dapat dari salah seorang temanku asli Minang.Tanpa gula, tanpa MSG. Rasa manis dan gurihnya sudah dihasilkan dari kelapa sangrai yang dihaluskan.Aku memasaknya sampai tanak dan agak menghitam, dimasak di tungku, prosesnya sampai tiga jam, pokoknya hasilnya sesuai dengan selera. Alhamdulillaah, rasanya enak, empuk, sama dengan yang ada di RM Padang 🤭Source FB Esi Lusiana#KreasiDagingKurban#NgolahKurban_CaroWongKito#CookpadCommunity_Palembang

Masakan ini salah satu yg aku jual di negeri org,Alhamdulillah pd suka.walopun aku org jawa tp Alhamdulillah bisa bikin rendang padang sesuai resep turun temurun dr mertua yg Asli org kotogadang.

Terinspirasi dari resepnya mbak Febrica, saya recook dan hasilnya di sukai seluruh keluarga..Ada beberapa bumbu yang saya tambah di banding resep asli..Cuzz kita lihat bahan-bahannya..#ResepPertamaku