Bawal Goreng Sambal Matah

Name: Bawal Goreng Sambal Matah
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 Ekor Ikan Bawal, bersihkan dan Beri sayatan; 2 siung bawang putih; 2 buah jeruk kunci; 1 sdm garam; Minyak untuk menggoreng; 7 siung bawang merah, iris; 2 siung bawang putih, iris; 2 lembar daun jeruk, iris; 1 batang sereh, ambil pulung putihnya, iris; 10 buah cabai rawit, iris; 1 buah jeruk kunci/nipis/limau; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 gula pasir; 1/4 sdt lada

Elvyra Diar @cook_13870647

Hidangan untuk keluarga, pulang kerja cocok banget deh masak yg simpel tapi tetap lezat.

Ikan memang cocok di padu dengan sambal yg seger2..

Hidangan untuk keluarga, pulang kerja cocok banget deh masak yg simpel tapi tetap lezat.

Ikan memang cocok di padu dengan sambal yg seger2..

Lebih banyak

Bawal Goreng Sambal Matah

Elvyra Diar @cook_13870647

Hidangan untuk keluarga, pulang kerja cocok banget deh masak yg simpel tapi tetap lezat.

Ikan memang cocok di padu dengan sambal yg seger2..

Hidangan untuk keluarga, pulang kerja cocok banget deh masak yg simpel tapi tetap lezat.

Ikan memang cocok di padu dengan sambal yg seger2..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

4 EkorIkan Bawal, bersihkan dan Beri sayatan
2 siungbawang putih
2 buahjeruk kunci
1 sdmgaram
Minyak untuk menggoreng
Bahan Sambal :
7 siungbawang merah, iris
2 siungbawang putih, iris
2 lembardaun jeruk, iris
1 batangsereh, ambil pulung putihnya, iris
10 buahcabai rawit, iris
1 buahjeruk kunci/nipis/limau
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram
1/2gula pasir
1/4 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Lumurin Ikan Bawal yg sudah di bersihkan tadi dengan perasan jeruk, garam dan bawang putih halus. Diamkan beberapa saat
2

Iris semua bahan sambal matah
3

Panaskan minyak untuk menggoreng Ikan, Goreng ikan bawal sampai garing. Dan tiriskan minyaknya.
4

Siapkan wadah, masukkan bahan sambal matah yg telah di iris kedalam wadah lalu tuangkan perasan jeruk, beri garam lada gula pasir. Aduk hingga merata dan diamkan. Jika tidak suka mentahan seperti ini boleh campurkan sedikit minyak panas kedalam sambal dan aduk merata. Siap di sajikan.