Kering tempe simple

Name: Kering tempe simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 2 lembar Daun jeruk; 1 sdt Garam; 3 sdm Gula; 1 sdm Kecap; 3 bh cabai merah; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 9 bh cabai rawit

Bidherine Eppy @bidherineeppy

Malang

Kering tempe simple

Bidherine Eppy @bidherineeppy

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

1 papantempe
2 lembarDaun jeruk
1 sdtGaram
3 sdmGula
1 sdmKecap
Bumbu halus
3 bhcabai merah
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
9 bhcabai rawit

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Potong tempe sesuai selera, jangan tebal tebal, lalu rendam ssbentar di air garam, lalu goreng kering
2

Blender bumbu halus dengan sedikit air, lalu tumis sampai kandungan air hilang, saat kandungan air sudah terlihat berkurang beri minyak goreng, dan goreng sebentar sampai agak berubah warna
3

Masukkan daun jeruk, gula, garam dan kecap, tes rasa, bila sudah pas bisa masukkan tempe yg sudah digoreng kering, jangan memberi garam terlalu banyak untuk bumbunya karna tempe yang digoreng sudah asin
4

Siap dinikmati, bisa disimpan di wadah kedap udara, tunggu sampai agak dingin ya sebelum dipindah, lalu tutup bila sudah benar2 dingin agar selalu renyah