Kuah Bakso (Resep Asli Mamang Penjual Bakso)
Lebaran Idul Adha identik dengan aneka olahan daging ya..
Kemaren saya dapet urat dan tetelan yang setelah dikumpulkan ada 2 kg lebih. Daripada dibuang kan sayang, diakalin aja dijadikan bakso, urat sapi yg susahnya dikunyah jadi berasa enak setelah diulenin jadi bakso. Dagingnya direndang atau masakan lain aja 🤭
Alhamdulillah setelah sekian purnama akhirnya dapet juga resep asli kuah bakso yang mantul banget ini 😍
Dapet resep dari teman di dunia maya Bu Titik, jazakillah sangat bu sudah berbagi resep, semoga mengalir pahala dan menjadikan amal jariyah beliau 🙏
Dan ceritanya Bu Titik lah yg dapet resep dari mamang penjual bakso. Saya ikuti resep dan urutan cara bebikinnya, beneran ini nagihin pemirsa... pas banget dengan selera kami yg emang hobi ngebakso 🤭
Klo kaya gini, jadwal ngebakso tiap bulan kayanya mesti dihapus deh 😅
Ngebaksonya #dirumahaja
Kuah Bakso (Resep Asli Mamang Penjual Bakso)
Lebaran Idul Adha identik dengan aneka olahan daging ya..
Kemaren saya dapet urat dan tetelan yang setelah dikumpulkan ada 2 kg lebih. Daripada dibuang kan sayang, diakalin aja dijadikan bakso, urat sapi yg susahnya dikunyah jadi berasa enak setelah diulenin jadi bakso. Dagingnya direndang atau masakan lain aja 🤭
Alhamdulillah setelah sekian purnama akhirnya dapet juga resep asli kuah bakso yang mantul banget ini 😍
Dapet resep dari teman di dunia maya Bu Titik, jazakillah sangat bu sudah berbagi resep, semoga mengalir pahala dan menjadikan amal jariyah beliau 🙏
Dan ceritanya Bu Titik lah yg dapet resep dari mamang penjual bakso. Saya ikuti resep dan urutan cara bebikinnya, beneran ini nagihin pemirsa... pas banget dengan selera kami yg emang hobi ngebakso 🤭
Klo kaya gini, jadwal ngebakso tiap bulan kayanya mesti dihapus deh 😅
Ngebaksonya #dirumahaja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu dengan menggunakan cobek, jangan di blender ya.. kata mamang penjual baksonya hrs diulek di cobek biar ga berubah rasa
- 2
Tumis bumbu halus hingga kuning keemasan. Tips nya, dengan api sedang saja dan saat akan berubah keemasan matikan api dan tetep goreng hingga matang, sama seperti saat goreng bawang. Jadi tidak gosong. Kemudian angkat dan tiriskan agar minyak berkurang. Bumbu kering ini bisa disimpan dalam wadah tertutup trs masuk kulkas dan tahan 1 bulan (saya belum coba sih, next insya Allah dicoba)
- 3
Rebus air bersama dengan tulang dan sandung lamur hingga empuk, kemudian masukkan daun seledri dan daun bawang. Terakhir masukkan bumbu halus yg sudah digoreng
- 4
Tes rasa, jika kurang garam bisa ditambah. Terakhir masukkan bakso. Resep bakso insya Allah menyusul ya.. Kemaren saya buat bakso dari urat dan tetelan yang setelah dikumpulkan ada 2kg, jd saya giling aja ke penggilingan. Next insya Allah buat sendiri dr daging pake chopper 🤭
- 5
Masya Allah beneran lho ini enak 🤤
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Aina Dewi bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)