Tongseng Kambing

Name: Tongseng Kambing
Yield: 7-10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g daging kambing; 150 ml santan; 700 ml air; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 2 btg serai; 50 g kol; 2 buah tomat; 1 btg daun bawang; 2 sdm kecap manis; bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 4 buah cabai; 2 cm jahe; secukupnya garam; secukupnya gula; minyak untuk menumis

juli eka @julieka83

malang

sikecil senang banget dengan masakan yang satu ini.

Lebih banyak

Tongseng Kambing

juli eka @julieka83

malang

sikecil senang banget dengan masakan yang satu ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

7-10 orang

250 gdaging kambing
150 mlsantan
700 mlair
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
2 btgserai
50 gkol
2 buahtomat
1 btgdaun bawang
2 sdmkecap manis
bumbu halus :
4 siungbawang merah
4 buahcabai
2 cmjahe
secukupnyagaram
secukupnyagula
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus daging kambing hingga empuk. iris dadu.sisihkan
2

Tumis bumbu halus hingga harum. masukkan serai, daun salam, daun jeruk, aduk sebentar hingga layu. masukkan daging kambing, aduk rata hingga tercium aromanya.
3

Masukkan air dan santan, aduk rata. masak selama 10 menit.
4

Masukkan tomat yang telah dipotong menjadi 4 (sesuai selera). aduk sebentar. angkat dan sajikan selagi hangat. selamat mencoba