Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, tiriskan. Buat adonan ayam kunyit : siapkan wadah masukkan tepung, kunyit bubuk, garam dan air, aduk hingga semua tercampur rata. Adonan jgn terlalu kental dan jangan terlalu cair. Masukkan potongan ayam hingga semua terbalur oleh tepung. Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga matang (pakai api sedang cenderung kecil agar ayam matang merata) setelah matang angkat dan tiriskan.

Potong semua sayuran lalu cuci bersih tiriskan. Setelah ditiriskan goreng sayurannya (gorengnya jangan terlalu lama) angkat tiriskan.

Bikin nasi gorengnya : panaskan minyak untuk menumis, ceplok telur lalu diorak arik, masukkan bumbu halus tumis hingga harum, lalu masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu lalu tambahkan kecap manis, garam dan penyedap rasa, aduk hingga semua tercampur rata, koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas matikan kompor.

Pindahkan nasi goreng ke piring, lalu susun dengan sayurannya. Jangan lupa taburkan bawang goreng.