Fillet Kakap Asam Manis Anti Ribet

Name: Fillet Kakap Asam Manis Anti Ribet
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ikan kakap fillet; 1 jeruk nipis; 1 jempol kunyit; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt garam; 5 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung maizena; 3 siung bawang putih cincang; 2 cabai merah besar iris serong; 1 bawang bombang iris; 1 buah tomat potong kotak; 1 buah wortel iris memanjang (aku tidak pakai); 7 sdm saos tomat; 1 sdm saus tiram; 2 sdm cuka masak; secukupnya Gula garam; secukupnya Air; 1 sdm tepung maizena untuk mengentalkan saus

Lisa Yulisa @Lisa_Yulisa

Jakarta Barat

Ga ada nanas, pakai tomat dan Cuka masak jg dapet kok asem segarnya..

#jadipejuangga3lagi

Ga ada nanas, pakai tomat dan Cuka masak jg dapet kok asem segarnya..

#jadipejuangga3lagi

Lebih banyak

Fillet Kakap Asam Manis Anti Ribet

Lisa Yulisa @Lisa_Yulisa

Jakarta Barat

Ga ada nanas, pakai tomat dan Cuka masak jg dapet kok asem segarnya..

#jadipejuangga3lagi

Ga ada nanas, pakai tomat dan Cuka masak jg dapet kok asem segarnya..

#jadipejuangga3lagi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grikan kakap fillet
Bahan marinasi
1jeruk nipis
1 jempolkunyit
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtgaram
Bahan pelengkap dan saus
5 sdmtepung tapioka
2 sdmtepung maizena
3 siungbawang putih cincang
2cabai merah besar iris serong
1bawang bombang iris
1 buahtomat potong kotak
1 buahwortel iris memanjang (aku tidak pakai)
7 sdmsaos tomat
1 sdmsaus tiram
2 sdmcuka masak
secukupnyaGula garam
secukupnyaAir
1 sdmtepung maizena untuk mengentalkan saus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah dimarinasi sekitar 15 menit, balur ikan dengan tepung tapioka dan maizena, goreng di minyak panas. Tiriskan.
2

Tumis bawang bombay, bawang putih, juga cabai merah dan tomat.
3

Setelah harum berikan saos tomat, tiram, Cuka, air, cicipi beri gula garam hingga pas rasanya. Beri larutan 1sdm maizena, aduk rata. Masukkan ikan goreng tepungnya, aduk merata, angkat.
4

Sajikan selagi hangat. Seger rasanya, tanpa nanas pun tetap sedap.