Tempe Bakar Teflon

Name: Tempe Bakar Teflon
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3/4 papan tempe ukuran besar; 1 Siung bawang putih; 2 Siung bawang merah; 1/2 Sdt ketumbar butir disangrai; 1/2 Ruas jahe; 1/2 Ruas lengkuas; 1 1/2 Sdm saus tiram; 5 Sdm kecap manis; 3 Sdm minyak goreng; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya kecap manis; 1 Sdm minyak goreng

Mama Nindya @cook_nindya0311

Ungaran Barat

Lihat 1 buah papan tempe besar di kulkas bingung mau diapain 😅 digoreng bosen, dibikin kering/orek tempe pada gak begitu suka. Akhirnya kepikiran buat dibakar aja pake teflon. Males klo mau dibakar pake arang 🤣

Lebih banyak

Tempe Bakar Teflon

Mama Nindya @cook_nindya0311

Ungaran Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

12 porsi

3/4 papantempe ukuran besar
Bumbu Marinasi :
1 Siungbawang putih
2 Siungbawang merah
1/2 Sdtketumbar butir disangrai
1/2 Ruasjahe
1/2 Ruaslengkuas
1 1/2 Sdmsaus tiram
5 Sdmkecap manis
3 Sdmminyak goreng
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
Bumbu Oles :
Secukupnyakecap manis
1 Sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong tempe berbentuk persegi panjang menjadi 12 potong dan kerat-kerat agar bumbu mudah menyerap
2

Siapkan panci kukusan kemudian masukkan dan tata tempe kedalam panci kukus. Kukus kurang lebih 15 menit
3

Haluskan bumbu marinasi kemudian tambahkan kecap, saos tiram, garam, penyedap rasa, dan minyak goreng. Aduk hingga merata
4

Setelah dikukus, angkat kemudian marinasi tempe dan diamkan selama kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap
5

Siapkan teflon dan panaskan kemudian bakar tempe hingga setengah matang
6

Olesi tempe dengan bumbu oles secara merata. Kemudian bakar hingga matang.
7

Setelah matang, angkat dan tata kedalam piring. Tempe siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi 😁