સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં થોડું દૂધ અને ૩ ચમચી ઘી મીક્સ કરી ગરમ કરો ગરમ કરેલા મીશ્રણ ને ચણા ના લોટ માં ઉમેરો ત્યાર બાદ એકદમ મીક્સ કરી લોટ ને થોડી વાર રેવા દો ત્યાર બાદ ચાળી લો.

હવે એક તપેલીમાં ચાસણી બનાવો ખાંડ ડૂબે તેટલું પાણી નાખી એક તાર ની ચાસણી બનાવો હવે તૈયાર કરેલી ચાસણીને લોટ માં ઉમેરો એકદમ મીક્સ કરી લો કાજુ બદામ ના ટુકડા ઉમેરી થાળી માં પાથરી દો ઉપર થોડી કાજુ બદામ ની કતરણ ભભરાવી સર્વ કરો તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ મોહન થાળ