Ceker Kecap Super Empuk

Name: Ceker Kecap Super Empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ceker ayam bersih (potong kuku, rebus buang air pertama); 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 bh kemiri; 3 bh daun salam; 2 bh daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 bh serai, geprek; 2 sdm gula merah; 4 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; 3 bh cabe rawit (opsional); 300 ml air putih; secukupnya Garam, merica bubuk, kaldu jamur; Sedikit minyak goreng

Earlyn @earlyn_y

Bandar Lampung

Ceritanya mendadak keinget punya slow cooker. Jadi dipake lagi dan cekernya jadi ueenaaakkk karena bumbunya meresap dan pastinya empuuukk 😍

Lebih banyak

Ceker Kecap Super Empuk

Earlyn @earlyn_y

Bandar Lampung

Ceritanya mendadak keinget punya slow cooker. Jadi dipake lagi dan cekernya jadi ueenaaakkk karena bumbunya meresap dan pastinya empuuukk 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grceker ayam bersih (potong kuku, rebus buang air pertama)
Bumbu halus :
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 bhkemiri
Bahan lain :
3 bhdaun salam
2 bhdaun jeruk
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1 bhserai, geprek
2 sdmgula merah
4 sdmkecap manis
1 sdmsaos tiram
3 bhcabe rawit (opsional)
300 mlair putih
secukupnyaGaram, merica bubuk, kaldu jamur
Sedikitminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan serai. Tumis kembali, tambahkan air.
2

Tambahkan gula merah, kecap manis, saos tiram. Koreksi rasa dengan menambahkan kaldu jamur, garam dan merica.
3

Masukkan ceker ayam bersih. Aduk hingga bumbu rata. Pindahkan ke slow cooker, set 2 jam high. Selanjutnya saya pindahkan ke mode low sekitar 1 jam. Makin dihangatin pakai slow cooker, makin enaak. Ceker kecap empuk siap dihidangkan dengan nasi hangat 🤤

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Earlyn @earlyn_y

pada 12 Agustus 2020 09.15

Bandar Lampung

Suka masak yang simple tapi bergizi. Sering2 memaksimalkan bahan apa aja yang ada. Mengisi waktu #stayathome dengan masak untuk anak dan suami 🥰Ijin, cookpad ini jadi diary masakan saya. Saya simpan disini agar bisa diulang lagi nanti. Anti gagal karena sudah dipraktekkan dan berhasil. Kalau rasa, kembali ke selera masing2 ya 😁Tapi saya masih butuh banyak tips tambahan dari para suhu masak. Semoga banyak yang meninggalkan komentar menyempurnakan di tiap resep sederhana saya 😊❤

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya