Tongseng ayam

Name: Tongseng ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong ayam; 1 buah kol; 2 siung bawang merah, di iris; 3 siung bawang putih, diris; 5 buah cabe rawit hijau; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Bumbu yg dihaluskan :; 1 ruas jahe; 1 sdm ketumbar; 1 sdm merica; 2 buah kemiri; 1 ruas kunyit; sesuai selera Garam; sesuai selera Penyedap rasa; 2 sdm Kecap; sesuai selera Kaldu ayam; 1 buah Tomat

ratna Effendi @cook_4752556

Jakarta

Musim hujan telah tiba, menu yang hangat dan simple :)

Lebih banyak

Tongseng ayam

ratna Effendi @cook_4752556

Jakarta

Musim hujan telah tiba, menu yang hangat dan simple :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 potongayam
1 buahkol
2 siungbawang merah, di iris
3 siungbawang putih, diris
5 buahcabe rawit hijau
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Bumbu yg dihaluskan :
1 ruasjahe
1 sdmketumbar
1 sdmmerica
2 buahkemiri
1 ruaskunyit
sesuai seleraGaram
sesuai seleraPenyedap rasa
2 sdmKecap
sesuai seleraKaldu ayam
1 buahTomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Lalu haluskan bumbu yang telah dihaluskan.
2

Iris baper, baput lalu tumis, masukan lengkoas, sereh, salam dan daun jeruk.
3

Masukkan ayam yang sudah dipotong. Tunggu hingga ayam sedikit berubah warna.
4

Tambahkan air sedikit, kemudia n masukan garam, penyedap rasa, kecap dan kaldu, tomat
5

Koreksi rasa, sajikan.