Udang Galah Masak Tempoyak

Name: Udang Galah Masak Tempoyak
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang galah; 200 gr tempoyak; 1 buah bawang bombay; 4 buah cabe merah (jika suka pedas bisa ditambah cabe rawit); 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; Secukupnya Minyak untuk menumis; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; secukupnya Air

Nova Kitchen @cook_180484

Selakau Timur,kab.sambas,kalimantan Barat

Kalau saya memasak menu ini pasti keluarga dirumah seakan lupa untuk kenyang.Enak banget dinikmati dengan nasi hangat yang pulen...

Lebih banyak

Udang Galah Masak Tempoyak

Nova Kitchen @cook_180484

Selakau Timur,kab.sambas,kalimantan Barat

Kalau saya memasak menu ini pasti keluarga dirumah seakan lupa untuk kenyang.Enak banget dinikmati dengan nasi hangat yang pulen...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

4 orang

500 grudang galah
200 grtempoyak
1 buahbawang bombay
4 buahcabe merah (jika suka pedas bisa ditambah cabe rawit)
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
SecukupnyaMinyak untuk menumis
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Siangi dan cuci udang galah.Kemudian ungkep dengan air sedikit hingga udang berubah warna menjadi merah,angkat dan sisihkan.
2

Haluskan bawang merah,bawang putih,dan cabe.
3

Iris kecil bentuk memanjang bawang bombay,sisihkan.
4

Tumis bumbu dengan minyak hingga harum.
5

Masukkan udang dan tempoyak,dan sedikit air,aduk - aduk.
6

Masukkan garam,gula pasir,dan bawang bombay,aduk pelan hingga mengering,angkat dan sajikan.