Kangkung Kuah Santan

Name: Kangkung Kuah Santan
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung; 150 ml santan; Minyak; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 1 daun salam; 1 ruas laos; 3 cabe rawit; 1/2 sdt merica bubuk; Kaldu bubuk; Gula; Garam

Ratih Achdyarti @ratihachdyarti

Malang

Kangkung Kuah Santan

Ratih Achdyarti @ratihachdyarti

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 orang

1 ikatkangkung
150 mlsantan
Minyak
Bumbu
5bawang merah
3bawang putih
1daun salam
1 ruaslaos
3cabe rawit
1/2 sdtmerica bubuk
Kaldu bubuk
Gula
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua bahan.
2

Pisahkan daun kangkung dari batangnya, lalu potong kecil2 batangnya dan bagi 2 setiap batang yg ukurannya besar.
3

Cuci semua bahan hingga bersih.
4

Iris bawang merah dan bawang putih.
5

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu (bawang merah & putih, laos, daun salam, dan cabe) sampai harum.
6

Masukkan kangkung, aduk2 hingga layu.
7

Masukkan santan, aduk2 hingga mendidih.
8

Kecilkan api, masukkan gula, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata.
9

Setelah mendidih, cek rasa. Lalu angkat dan sajikan.