Keripik paru

Name: Keripik paru
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram paru; 175 gram tepung beras; 25 gram tepung tapioka / sagu; 1 sdt Kaldu sapi bubuk (sy skip); secukupnya Garam; Sedikit gula pasir; 200 ml air (secukupnya); (Sy tambah 4 sdm bawang merah goreng); (Sy tambah 6 lembar daun jeruk, iris tipis); 🥰bumbu halus🥩; 2 siung bawang putih (sy goreng sampe layu); 2 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 cm kunyit bakar

Arofah @bunda_ofa

Sidoarjo, Jawa Timur

Source : diah didi kitchen

Request pak suami pinginnya paru dimasak gini, enak kriuk2
Sayangnya kurang tipis motongnya jadi pas nggoreng gak kering sampe dalem
Next bisa dicoba lagi , kalo rasa enak poll

Source : diah didi kitchen

Request pak suami pinginnya paru dimasak gini, enak kriuk2
Sayangnya kurang tipis motongnya jadi pas nggoreng gak kering sampe dalem
Next bisa dicoba lagi , kalo rasa enak poll

Lebih banyak

Keripik paru

Arofah @bunda_ofa

Sidoarjo, Jawa Timur

Source : diah didi kitchen

Request pak suami pinginnya paru dimasak gini, enak kriuk2
Sayangnya kurang tipis motongnya jadi pas nggoreng gak kering sampe dalem
Next bisa dicoba lagi , kalo rasa enak poll

Source : diah didi kitchen

Request pak suami pinginnya paru dimasak gini, enak kriuk2
Sayangnya kurang tipis motongnya jadi pas nggoreng gak kering sampe dalem
Next bisa dicoba lagi , kalo rasa enak poll

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramparu
175 gramtepung beras
25 gramtepung tapioka / sagu
1 sdtKaldu sapi bubuk (sy skip)
secukupnyaGaram
Sedikitgula pasir
200 mlair (secukupnya)
(Sy tambah 4 sdm bawang merah goreng)
(Sy tambah 6 lembar daun jeruk, iris tipis)
🥰bumbu halus🥩
2 siungbawang putih (sy goreng sampe layu)
2 butirkemiri
1 sdtketumbar
1 cmkunyit bakar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus paru dengan sedikit garam dan daun salam sampai empuk. Simpan di freezer selama 1 jam, potong-potong tipis, memarkan dengan pemukul daging
2

Aduk rata semua bahan tepung pencelup dan bumbu halus, serta bumbu-bumbu lain.Koreksi rasa hingga pas gurihnya adonan pencelupnya
3

Celupkan potongan paru ke adonan pencelup, lalu goreng di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kering. Simpan di toples jika sudah dingin.