Ayam bakar sambel terasi

Name: Ayam bakar sambel terasi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong paha ayam; 1 sdm garam; Sedikit masako ayam; Sdikit ketumbar; 3 siung Bawang putih; secukupnya Air; 1/4 terasi udang yg kotak kecil; 7 buah Cabe; Garam seckupnya; sesuai selera Gula merah; Minyak goreng (4 sendok teh)

Ayu Anggun @cook_18095360

Tabanan Bali

Resep dari ibuku, akhirnya aku coba saat aku udah nikah, cobain guys enak lho

Lebih banyak

Ayam bakar sambel terasi

Ayu Anggun @cook_18095360

Tabanan Bali

Resep dari ibuku, akhirnya aku coba saat aku udah nikah, cobain guys enak lho

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 potongpaha ayam
Bumbu rebus ayam
1 sdmgaram
Sedikitmasako ayam
Sdikit ketumbar
3 siungBawang putih
secukupnyaAir
Sambel terasi
1/4terasi udang yg kotak kecil
7 buahCabe
Garam seckupnya
sesuai seleraGula merah
Minyak goreng (4 sendok teh)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci paha ayam dan sayat sedikit bgiannya
2

Blender bumbu rebus ayam, masukkan paha ayam ke dlm panci, masukkan bumbu rebusnya tmbahkan garam dan masako ayam ya sckupnya
3

Jika sudah matang, tiriskan lalu panggang, bolak balikkan kalo di rasa sudah matang di bbrp sisi. Oleskan sdikit minyak goreng agar tdk lengket di besi pemanggangan
4

Siapkan sambel terasi, ulek, masukkan k dlm mangkok dan tambahkan 4 sd teh minyak goreng,
5

Jika sudah ayam sudah matang dgn bagus, balurkan sambel terasi di bgian atasnya,, biarkan 2-5 menit dan siap di sajikan, selamat mencoba