Beef Egg Roll, Rolade Daging Sapi Mpasi 1 Tahun (Hana 19 Bulan)

Name: Beef Egg Roll, Rolade Daging Sapi Mpasi 1 Tahun (Hana 19 Bulan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr Daging Sapi (me :has dalam); 2,5 sdm Tepung Terigu; 1 sdm Tepung Panir; 1 butir Telur; 1 sdm Kaldu Ayam Non MSG; 5 siung Bawang Putih, cincang halus; 1/2 siung Bawang Bombay, cincang kasar; 1 sdm Margarine, untuk buat bahan kulit; 2 sdm Evoo, untuk menumis bawang; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Lada; 2 butir Telur, kocok; 1 sdm Tepung Tapioka, cairkan dengan 1 sdm Air; Sejumput Garam; Aluminium Foil

Sheva Patajangi @ShevaPatajangi

Jakarta

Resep ini enak banget! Pas udah selesai buat langsung kusimpan supaya gak kelupaan komposisinya.

Oh ya, kalau mau boleh ditambahin wortel parut dan buncis yang diiris tipis loh. Hanya saja kali ini gak pakai karena Hana tetap akan dimasakin sayur berkuah.

Ini bisa dari bayi usia 1 tahun lebih, tergantung gigi anak udah berapa ya. Bayi yang giginya total udah minimal 8, bisa coba disajikan dengan digoreng ya. Kalau belum, kusarankan sajiinnya kukus aja, karena kadang telurnya agak crunchy setelah digoreng. Selamat mencoba

Source : Dewi Ratnasari

#PejuangGoldenApron3
#14of52
#DagingSapiHasDalam

Resep ini enak banget! Pas udah selesai buat langsung kusimpan supaya gak kelupaan komposisinya.

Oh ya, kalau mau boleh ditambahin wortel parut dan buncis yang diiris tipis loh. Hanya saja kali ini gak pakai karena Hana tetap akan dimasakin sayur berkuah.

Source : Dewi Ratnasari

#PejuangGoldenApron3
#14of52
#DagingSapiHasDalam

Lebih banyak

Beef Egg Roll, Rolade Daging Sapi Mpasi 1 Tahun (Hana 19 Bulan)

Sheva Patajangi @ShevaPatajangi

Jakarta

Resep ini enak banget! Pas udah selesai buat langsung kusimpan supaya gak kelupaan komposisinya.

Oh ya, kalau mau boleh ditambahin wortel parut dan buncis yang diiris tipis loh. Hanya saja kali ini gak pakai karena Hana tetap akan dimasakin sayur berkuah.

Source : Dewi Ratnasari

#PejuangGoldenApron3
#14of52
#DagingSapiHasDalam

Resep ini enak banget! Pas udah selesai buat langsung kusimpan supaya gak kelupaan komposisinya.

Oh ya, kalau mau boleh ditambahin wortel parut dan buncis yang diiris tipis loh. Hanya saja kali ini gak pakai karena Hana tetap akan dimasakin sayur berkuah.

Source : Dewi Ratnasari

#PejuangGoldenApron3
#14of52
#DagingSapiHasDalam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grDaging Sapi (me :has dalam)
2,5 sdmTepung Terigu
1 sdmTepung Panir
1 butirTelur
1 sdmKaldu Ayam Non MSG
5 siungBawang Putih, cincang halus
1/2 siungBawang Bombay, cincang kasar
1 sdmMargarine, untuk buat bahan kulit
2 sdmEvoo, untuk menumis bawang
1 sdtGaram
1/2 sdtLada
Bahan Kulit / Telur Dadar
2 butirTelur, kocok
1 sdmTepung Tapioka, cairkan dengan 1 sdm Air
SejumputGaram
Alat Pembungkus
Aluminium Foil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dengan Evoo, sisihkan.
2

Giling sapi dengan chopper atau food processor sampai halus. Kemudian masukkan semua bahan dan giling kembali dengan chopper sampai tercampur rata. Sisihkan dan masukkan kulkas.
3

Campurkan semua "Bahan Kulit"
4

Oleskan 1/2 sdm margarine di fry pan. Buat bahan kulit di frypan anti lengket, tipis aja ya. Aku pakai yang diameter 28cm, hasilnya 2 kulit
5

Ratakan daging olahan di atas kulit / telur dadar, gulung
6

Bungkus dengan aluminium foil. Bungkus 2 kali muter baru kedua ujungnya dilipat ya, supaya pas dikukus bisa kedap gak bocor dan hasilnya bulat cantik.
7

Kukus selama 45 menit.
8

Langsung dipotong potong dan disajikan hangat. Boleh juga didinginkan dulu kemudian taro di wadah kedap udara untuk simpan di freezer
9

Penyajian lainnya, bisa juga digoreng ya. Sisa daging aku goreng, hasilnya kayak bakso tapi lembut. Enak!