Rendang Daging

Name: Rendang Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging tanpa lemak potong 4 x 4 cm; 2 lembar daun kunyit, simpulkan; 3 lembar daun jeruk purut; 2 batang serai; 2 cm asam kandis/gelugur; 1 1/2 lt santan dari 2 butir kelapa; 9 siung bawang merah, iris halus; 2 sdm lengkuas parut; 3 cm kunyit; 2 cm jahe; 150 gr cabai merah; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 sdt garam

IndoRecipe @IndoRecipe

Canada

Wah sudah lama nih ga share di Cookpad. Semoga tahun 2020 temans pada baik semua, meski ada pandemi yah. Ini resep lama, rendang dari website IndoRecipe.com untuk share pertama di 2020 ini :) Salam xx

Lebih banyak

Rendang Daging

IndoRecipe @IndoRecipe

Canada

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging tanpa lemak potong 4 x 4 cm
2 lembardaun kunyit, simpulkan
3 lembardaun jeruk purut
2 batangserai
2 cmasam kandis/gelugur
1 1/2 ltsantan dari 2 butir kelapa
9 siungbawang merah, iris halus
Bumbu, haluskan:
2 sdmlengkuas parut
3 cmkunyit
2 cmjahe
150 grcabai merah
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur santan, daun kunyit, daun jeruk, serai, irisan bawang merah, asam dan semua bumbu halus. Didihkan hingga kental dan berminyak.
2

Masukkan daging, masak hingga lunak dan kuah kering berwarna kecoklatan.