Rempeyek Udang

Name: Rempeyek Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang buang kepala, kulit & ekornya; 300 gr tepung beras; 5 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; Secukupnya garam; 3 lembar daun jeruk sobek-sobek; secukupnya Air kapur (beningnya saja)

@dokterdianna @dapurbudokter

Glenmore, Banyuwangi - Jawa Timur

Rempeyeknya renyah tp udangnya ga kering, masih juicy, manis & empuk.
Tips nya, jangan terlalu lama menggoreng. Jd pakai minyak panas, api sedang cenderung besar.

Lebih banyak

Rempeyek Udang

@dokterdianna @dapurbudokter

Glenmore, Banyuwangi - Jawa Timur

Rempeyeknya renyah tp udangnya ga kering, masih juicy, manis & empuk.
Tips nya, jangan terlalu lama menggoreng. Jd pakai minyak panas, api sedang cenderung besar.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang buang kepala, kulit & ekornya
300 grtepung beras
5 siungbawang putih
5 butirkemiri
1 sdmketumbar
Secukupnyagaram
3 lembardaun jeruk sobek-sobek
secukupnyaAir kapur (beningnya saja)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar. Masukkan daun jeruk,ulek kasar
2

Dalam wadah masukkan tepung beras, bumbu halus dan air kapur sdkt2, aduk hingga rata.
3

Masukkan garam, aduk. Cek rasa & kekentalan. Jangan terlalu encer atau kental.
4

Masukkan udang, aduk rata
5

Goreng dlm minyak panas, spt menggoreng rempeyek pd umumnya
6

Api sedang-besar, dan dibolak balik. Kalau tepung sdh dirasa kering segera angkat, tiriskan. Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

@dokterdianna @dapurbudokter

pada 17 Agustus 2020 03.40

Glenmore, Banyuwangi - Jawa Timur

Not only share happines from my kitchen but also knowledge. I'm a mother, wife and medical doctor, not an expert cook but love to 😄😍😊Follow my IG @diannafooddiaryowner of @mommygwencakeryyoutube: Masak Simple ala Bu Dokter

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya