Rempeyek Udang

@dokterdianna
@dokterdianna @dapurbudokter
Glenmore, Banyuwangi - Jawa Timur

Rempeyeknya renyah tp udangnya ga kering, masih juicy, manis & empuk.
Tips nya, jangan terlalu lama menggoreng. Jd pakai minyak panas, api sedang cenderung besar.

Rempeyek Udang

2 orang berencana membuat resep ini

Rempeyeknya renyah tp udangnya ga kering, masih juicy, manis & empuk.
Tips nya, jangan terlalu lama menggoreng. Jd pakai minyak panas, api sedang cenderung besar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grudang buang kepala, kulit & ekornya
  2. 300 grtepung beras
  3. 5 siungbawang putih
  4. 5 butirkemiri
  5. 1 sdmketumbar
  6. Secukupnyagaram
  7. 3 lembardaun jeruk sobek-sobek
  8. secukupnyaAir kapur (beningnya saja)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar. Masukkan daun jeruk,ulek kasar

  2. 2

    Dalam wadah masukkan tepung beras, bumbu halus dan air kapur sdkt2, aduk hingga rata.

  3. 3

    Masukkan garam, aduk. Cek rasa & kekentalan. Jangan terlalu encer atau kental.

  4. 4

    Masukkan udang, aduk rata

  5. 5

    Goreng dlm minyak panas, spt menggoreng rempeyek pd umumnya

  6. 6

    Api sedang-besar, dan dibolak balik. Kalau tepung sdh dirasa kering segera angkat, tiriskan. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@dokterdianna
@dokterdianna @dapurbudokter
pada
Glenmore, Banyuwangi - Jawa Timur
Not only share happines from my kitchen but also knowledge. I'm a mother, wife and medical doctor, not an expert cook but love to 😄😍😊Follow my IG @diannafooddiaryowner of @mommygwencakeryyoutube: Masak Simple ala Bu Dokter
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa