Sawi Hijau Tahu Kuah

Name: Sawi Hijau Tahu Kuah
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat sawi hijau; 1 blok tahu; 1 daun bawang; 1/2 bawang bombay; 3 bawang merah; 4 bawang putih; 1 cabe keriting; 1 cabe rawit; 1 tomat; 300 ml air; Gula; Garam; Kaldu bubuk; Merica bubuk

Ratih Achdyarti @ratihachdyarti

Malang

Sawi Hijau Tahu Kuah

Ratih Achdyarti @ratihachdyarti

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 orang

2 ikatsawi hijau
1 bloktahu
1daun bawang
1/2bawang bombay
Bumbu
3bawang merah
4bawang putih
1cabe keriting
1cabe rawit
1tomat
300 mlair
Gula
Garam
Kaldu bubuk
Merica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua bahan dan cuci hingga bersih.
2

Potong2 sawi hijau selebar 1 cm atau sesuai selera. Iris daun bawang, bawang merah, putih, dan bombay. Iris juga cabenya.
3

Goreng tahu hingga setengah matang.
4

Tumis daun bawang, bawang merah, putih, dan bombay, serta tomat dan cabe hingga harum.
5

Setelah bumbu matang, masukkan tahu, aduk hingga rata. Lalu masukkan sawi hijau. Kemudian aduk rata.
6

Setelah sayur agak layu, tambahkan air. Aduk rata, tunggu hingga mendidih.
7

Setelah mendidih, kecilkan api. Lalu tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Cek rasa, angkat dan sajikan.