Bistik Terong
Ga ada cerita khusus dibalik resep ini. Cuma karena kehabisan daging dan sayuran di warung, adanya terong, yaudah dibuat bistik terong aja wkwk sekian.
Bistik Terong
Ga ada cerita khusus dibalik resep ini. Cuma karena kehabisan daging dan sayuran di warung, adanya terong, yaudah dibuat bistik terong aja wkwk sekian.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan terong ungu, potong sesuai selera, boleh di potong serong, atau di belah dua seperti pada gambar. Rendam terong dalam air, agar terong tidak menghitam.
- 2
Siapkan bahan halus, blender semua bahan. Jangan lupa kasi air sedikit agar blender tidak rusak. Untuk lengkuas dan serai boleh di blender atau dimasak utuh saja, sesuai selera.
- 3
Siapkan minyak goreng bersih, goreng sebentar terong ungu sampai sedikit layu.
- 4
Lalu siapkan wajan, tumis bumbu halus sampai beraroma, tambahkan air, gula, garam, merica dan santan. Masak sampai mendidih.
- 5
Masukan terong ke dalam wajan, aduk sampai merata, masak kurang lebih 5 menit, agar bumbu meresap. Lalu sajikan. Tambahkan bawang goreng diatasnya lebih enak, karna saya tidak punya yasudah seadanya hehe
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar