Sambel udang nikmat

Name: Sambel udang nikmat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg udang; 15 cabe keriting; 8 cabe rawit; 5 bawang putih; 7 bawang merah; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 ruas jahe; Stengah ruas kunyit; 1 ruas laos; Sedikit asam jawa/asam kandis; Sedikit minyak; Secukupnya :; Garam,gula,kaldu jamur

Bella Puspita Sari @cook_23700317

Sambel udang nikmat

Bella Puspita Sari @cook_23700317

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgudang
15cabe keriting
8cabe rawit
5bawang putih
7bawang merah
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 ruasjahe
Stengah ruas kunyit
1 ruaslaos
Sedikitasam jawa/asam kandis
Sedikitminyak
Secukupnya:
Garam,gula,kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama goreng udang stengah mateng, lalu tiriskan
2

Blender semua bumbu kecuali daun salam,daun jeruk,laos,asam jawa dn masukkan sedikit minyak ke blender jngn dikasih air cukup minyak saja
3

Setelah diblender tumis bumbu dan masukkan daun salam,daun jeruk,laos,asam jawa,garam,gula,kaldu jamur,
4

Tumis hingga harum dan matang
5

Stelah itu masukkan udang dan aduk2 sebentar saja
6

Tes rasa
7

Dan jadi siap dihidangkan