Ayam bakar taliwang (teflon)

Name: Ayam bakar taliwang (teflon)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong (me: paha); 2 sdm kecap manis; 2 butir gula jawa; 7 bawang merah; 5 bawang putih; 5 cabe merah; 7 cabe rawit; 2 ruas kencur; 1 buah tomat; secukupnya Terasi; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Kaldu jamur

aulia's Kitchen @auliakitchen

krian sidoarjo

Anak kecilku suka ayam dan suka yang pedas2, akirnya bikin aja ayam bakar taliwang.

Lebih banyak

Ayam bakar taliwang (teflon)

aulia's Kitchen @auliakitchen

krian sidoarjo

Anak kecilku suka ayam dan suka yang pedas2, akirnya bikin aja ayam bakar taliwang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan
1 kgayam potong (me: paha)
2 sdmkecap manis
2 butirgula jawa
Bumbu halus
7bawang merah
5bawang putih
5cabe merah
7cabe rawit
2 ruaskencur
1 buahtomat
secukupnyaTerasi
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam,sisihkan
2

Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan kecap, gula jawa, kaldu jamur
3

Masukkan ayam, tambahkan air secukupnya, ungkep sampai ayam empuk dan air menyusut,jangan lupa cek rasa. Sisihkan.
4

Bakar ayam di teflon sampai kering. (Klo saya suka ga kering2 banget). Sajikan dengan sambal tomat dan lalapan.