Lapis daging surabaya

Name: Lapis daging surabaya
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging 3/4 kg, iris2.; 3 butir Kemiri; 8 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; Cabe keriting 6 buah (bisa juga pakai cabe merah besar); 1 sdt Merica; 1 sdm Saus tiram; 1 sdm Saus tomat; sesuai selera Cabe utuh; sesuai selera Kecap; 7 siung Bawang merah goreng; 3 siung Bawang putih goreng; Daun salam, laos, sereh, daun jeruk purut; sesuai selera Gula; sesuai selera Garam; sesuai selera Kaldu jamur

Ruri's Kitchen @aeduoz

Green Garden Asri Madiun

Masih ada stok daging di kulkas ceritanya bunda😁. Kalau masak begini sama krupuk aja sudah yummy banget. Sengaja dimasukkin cabe utuh karena saya suka pedes bun.

Lebih banyak

Lapis daging surabaya

Ruri's Kitchen @aeduoz

Green Garden Asri Madiun

Masih ada stok daging di kulkas ceritanya bunda😁. Kalau masak begini sama krupuk aja sudah yummy banget. Sengaja dimasukkin cabe utuh karena saya suka pedes bun.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

Daging 3/4 kg, iris2.
3 butirKemiri
8 siungBawang merah
3 siungBawang putih
Cabe keriting 6 buah (bisa juga pakai cabe merah besar)
1 sdtMerica
1 sdmSaus tiram
1 sdmSaus tomat
sesuai seleraCabe utuh
sesuai seleraKecap
7 siungBawang merah goreng
3 siungBawang putih goreng
Daun salam, laos, sereh, daun jeruk purut
sesuai seleraGula
sesuai seleraGaram
sesuai seleraKaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bumbu
2

Tumis sebentar, lalu masukkan daging
3

Tambah air, garam, gula, dan semua saos
4

Rebus sampek air tinggal dikit dan daging empuk.
5

Kalau saya airnya gak langsung dituang banyak. Tuang sedikit, agak sat tambah lagi air sdikit sampek sat lagi sampek bumbu terasa mantul pokoknya 😁