Ayam Goreng Bawang Putih (Garlic Chicken)

Name: Ayam Goreng Bawang Putih (Garlic Chicken)
Yield: 3-4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong Ayam campur Paha dan Sayap, bagi 2 per bagian; 5 siung Bawang Putih, cincang halus; 2 sdm Maizenna; 1/2 sdt Ketumbar, ulek kasar; 1/4 sdt Black pepper atau merica putih bubuk; 1 sdm Saus Tiram; 1/2 sdt Kaldu Jamur; 1/2 sdt Garam

Nisa Fawwaz @nisafaww

Mencoba mengolah ayam berbeda dengan biasanya, karna terlalu bosan dengan ayam goreng bumbu racik hehe. Dan karena saya suka bawang putih, menu ini cocok sekali dengan saya.
Tapi perhatian, saori yang digunakan jangan melebihi takaran, karna nanti ayamnya manis, malah jadi ga enak hehe.
#belajarmasak #samasamabelajar

Lebih banyak

Ayam Goreng Bawang Putih (Garlic Chicken)

Nisa Fawwaz @nisafaww

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 Orang

6 potongAyam campur Paha dan Sayap, bagi 2 per bagian
5 siungBawang Putih, cincang halus
2 sdmMaizenna
1/2 sdtKetumbar, ulek kasar
1/4 sdtBlack pepper atau merica putih bubuk
1 sdmSaus Tiram
1/2 sdtKaldu Jamur
1/2 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Potong paha ayam menjadi 2, jika hendak menggunakan bagian ayam lain, potong kecil-kecil ayam ukuran 2-3 jari tangan.
2

Masukan tepung maizena bawang putih, ketumbar, black pepper, garam dan kaldu ke dalam 1 wadah. Lalu aduk merata, setelah itu tambahkan saos saori. Aduk rata lagi.
3

Masukan ayam ke dalam adonan tepung tadi, aduk sampai semua terbaluri dengan adonan, sambil diremas, agar bumbu meresap. Lalu simpan dalam kulkas chiller minimal 1 jam, lebih enak semalaman dalam wadah tertutup rapat.
4

Lalu goreng dengan metode deep fried atau ayam terendam minyak, dengan api sedang ke kecil.
5

Goreng sampai berwarna golden brown, angkat, lalu tiriskan. Ayam siap disajikan.