Cincang ayam dan kemudian beri jahe parut, kecap manis, kecap asin. Aduk rata dan diamkan selama +/- 15 menit

Cincang bawang putih, potong serong cabe merah, potong bulat2 daun bawang

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cane merah. Setelah itu masukkan ayam dan masak hingga matang, lalu masukkan air.

Masukkan tahu dan bumbu-bumbu saus. Aduk rata. Cicipi dan sesuaikan rasa dengan selera masing-masing. Setelah rasa pas dan mendidih, masukkan larutan tepung maizena. Masukkan daun bawang.