Ikan teropong goreng kriuk
Ikan ini enak digoreng langsung, juga enak di beri tepung, kebetulan saya dan suami suka kalau di beri tepung, jadi ada kriuk-kriuk endes, hihi monggo yang mau mencoba, ini goreng bayak karena memang orangnya banyak dirumah,
Ikan teropong goreng kriuk
Ikan ini enak digoreng langsung, juga enak di beri tepung, kebetulan saya dan suami suka kalau di beri tepung, jadi ada kriuk-kriuk endes, hihi monggo yang mau mencoba, ini goreng bayak karena memang orangnya banyak dirumah,
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, usahakan sampai semua kotoran tidak bersisa agar tidak amis juga di bersihkan bagian insang ikan, peras 1 buah jeruk nipis, rendam selama 10 menit dan cuci kembali hingga bersih
- 2
Kemudian taburi dengan royko ayam, beri sedikit air sambil di bolak.bali, sisihkan
- 3
Ulek bumbu, bisa juga di blender, kemudian masukkan tepung dan air secukupnya sampai adonan di rasa tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer, di kira-kira saja ya, jangan lupa testi rasa dan masukkan ikan kedalam adonan tepung
- 4
Kemudian panaskan minyak dengan api besar, ketika di rasa sudah panas kecilkan api menjadi sedang dan goreng sedikit-sedikit, tunggu hingga kuning keemasan jika suka di buat agak kecoklatan kemudian di balik, tunggu lagi hingga kuning kemudian angkat (sekali balik saja agar tidak banyak minyak yang menyerap)
- 5
Karena saya suka tepungnya, sisa tepung saya tetes-teteskan di wajan setelah semua ikan selesai dan jadilah kriuk,, hemmmm di temani dengan sambal bawang mantap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar