দুধ আর সামান্য জল কোন পাত্রে বসিয়ে দিই, আর তার মধ্যে এলাচ থেঁতো করে দিই।

এবার জল ফুটে উঠলে তাতে চা পাতা দিই।

চা এর কড়া ভাব আনতে চা কে একটু বেশিক্ষণ ফুটিয়ে নিই।

দুধ বেশি দেওয়ার জন্য বেশি ফুটালেও চা এ তিতকুটে ভাব আসে না বরং চা এলাচের গন্ধে ভরে যায়।

পাত্রে চিনি না দিয়ে চা এর কাপে চিনি দিই।

তাই চা এর জল ফুটে উঠলে কাপে ছেঁকে নিয়ে চামচ দিয়ে চিনিটা গুলে নিই।