Terong Siram Daging

Name: Terong Siram Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram daging sapi giling; 1 buah terong; 1 ruas jahe; 2 siung bawang putih; 1 buah cabe merah keriting; 1 sdt cabai bubuk; 1 sdm kecap manis; 1 sdt saos tiram; 1/2 sdt kecap ikan; Secukupnya garam; Secukupnya merica bubuk

Norma Di Madya @normadya

Kendari, Sulawesi Tenggara

Bismillah,

Masak kilat di tengah ngerjain orderan brownies. Ga pake ribet ga pake lama tapi rasanya menggugah selera 😋

#PejuangGoldenApron2

Bismillah,

Masak kilat di tengah ngerjain orderan brownies. Ga pake ribet ga pake lama tapi rasanya menggugah selera 😋

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Terong Siram Daging

Norma Di Madya @normadya

Kendari, Sulawesi Tenggara

Bismillah,

Masak kilat di tengah ngerjain orderan brownies. Ga pake ribet ga pake lama tapi rasanya menggugah selera 😋

#PejuangGoldenApron2

Bismillah,

Masak kilat di tengah ngerjain orderan brownies. Ga pake ribet ga pake lama tapi rasanya menggugah selera 😋

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

200 gramdaging sapi giling
1 buahterong
1 ruasjahe
2 siungbawang putih
1 buahcabe merah keriting
Bumbu
1 sdtcabai bubuk
1 sdmkecap manis
1 sdtsaos tiram
1/2 sdtkecap ikan
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Buang tangkai terong lalu cuci bersih. Potong jadi 8 bagian lalu taburi sedikit garam. Selanjutnya goreng sampai matang, tiriskan dan tata dalam piring saji.
2

Cincang bawang putih dan cabai, geprek jahe. Tumis ketiganya sampai harum, lalu masukkan cabai bubuk dan daging giling. Tumis sampai daging berubah warna lalu masukkan kecap, saos tiram, garam dan merica bubuk.
3

Tambahkan air, masak sampai mengental. Cicipi rasanya, koreksi jika ada yang kurang. Jika sudah pas, siramkan tumisan daging ke atas terong yang sudah digoreng tadi. Sajikan.