Campur bahan kering aduk rata pakai sendok gpp

Masukkan bahan A kemudian uleni hingga agak kalis. Hati hati masukkan susu cairnya, jgn terlalu lembek

Masukkan bahan c kemudian uleni hingga kalis elastis. Bila ditarik panjang. Kalau adonan saya masih lengket tp ketika ditarik bisa molor panjang.

Bila sudah kalis elastis, proofing hingga 1 jam atau hingga mengembang 2 kali lipat.

Bila sudah mengembang 2x lipat, timbang donat masing masing 40gr dan bentuk donat dengan cetakan atau dengan tangan untuk melubangi. Kemudian diamkan hingga 1 jam kembali.. saya kemarin hampir 2 jam karena ketiduran.. xixixi.. tapi malah lebih empuk kyk bluder..

Goreng di minyak panas dengan api kecil saja karena cepat gosong dan balik 1x saja agar terlihat cincin putihnya..

Tips : biar adonan tidak penyok, beri plastik atau kertas roti atau kertas minyak per biji biji donatnya. Ketika menggoreng pegang plastik atau kertas dan biarkan adonan terjatuh ke dalam minyak..