Mun Tahu Enoki

Name: Mun Tahu Enoki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 pack Jamur Enoki; 1/4 kg Ercis/Kapri; 4 buah Tahu Putih; 2 sdm Saus Tiram; 2 sdm Saos Tomat; 1 sdm Kecap Manis; 1 sdm Kecap Ikan; 1 sdm Minyak Wijen; 1 sdm Kecap Asin; Sejumput Gula Pasir; 1 sdm Maizena; 300 ml Air; 1 sdm Minyak Sayur; Sejempol Jahe (geprek); 4 siung Bawang Putih; 1 bh Bawang Bombay

Wenyta @wenytaweny_11

Jember Jawa Timur

Mun tahu merupakan salah satu menu favorite kalo lagi makan diluar. Dirumah bikin mun tahu tapi pake tahu putih biasa, berkuah, hangat, enak sekali meski dimakan tanpa nasi.
#maret2021
#Minggu43
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Jember
#WenytaResep

Lebih banyak

Mun Tahu Enoki

Wenyta @wenytaweny_11

Jember Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 packJamur Enoki
1/4 kgErcis/Kapri
4 buahTahu Putih
Saos Oriental :
2 sdmSaus Tiram
2 sdmSaos Tomat
1 sdmKecap Manis
1 sdmKecap Ikan
1 sdmMinyak Wijen
1 sdmKecap Asin
SejumputGula Pasir
1 sdmMaizena
300 mlAir
1 sdmMinyak Sayur
SejempolJahe (geprek)
4 siungBawang Putih
1 bhBawang Bombay

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Cuci bersih enoki,buang bagian bawah, ercis, bawang bombay. Iris tipis bawang bombay, cincang bawang putih, iris dadu tahu putih. Rendam enoki dengan air hangat. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum.
2

Tambahkan bahan saos oriental, jahe, aduk hingga merata. Masukkan ercis, enoki, tahu putih. Larutkan air dengan maizena, kemudian masukkan kedalam wajan. Tunggu sedikit air menyusut
3

Cek rasa, apabila sudah pas. Matikan kompor, sajikan Dengan taburan bawang goreng dan irisan bawang bombay apabila suka. Bisa ditambahkan nasi hangat.