Mendoan kampung (mendoan kuning)

Name: Mendoan kampung (mendoan kuning)
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe iris tipis; 7 sendok tepung terigu; 5 sendok tepung beras; 2 sendok tepung tapioka; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk ayam; secukupnya air; Irisan daun bawang (boleh skip); 2 ruas kunyit; 1 ruas kencur; 2 siung bawang putih; 2 sdt ketumbar

Ratih Putry Rosyadi @ratih_

Jakarta Semarang

Kangen dengan gorengan kampung yang berwarna kuning berbau bumbu yang mengugah selera

Lebih banyak

Mendoan kampung (mendoan kuning)

Ratih Putry Rosyadi @ratih_

Jakarta Semarang

Kangen dengan gorengan kampung yang berwarna kuning berbau bumbu yang mengugah selera

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

5 orang

1 papantempe iris tipis
Adonan tepung:
7 sendoktepung terigu
5 sendoktepung beras
2 sendoktepung tapioka
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk ayam
secukupnyaair
Irisandaun bawang (boleh skip)
Bumbu kuning haluskan:
2 ruaskunyit
1 ruaskencur
2 siungbawang putih
2 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Campurkan bumbu halus kedalam adonan tepung, beri air sampai dirasa cukup kekentalannya.
2

Gunakan adonan untuk menggoreng tahu atau tempe. Goreng sebentar tidak perlu sampai terlalu matang