Trancam

Name: Trancam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah timun ukuran kecil; 2 helai kacang panjang; 1 genggam kemangi; 1 genggam toge; Secukupnya daun kenikir; 1/2 butir kelapa muda parut; 3 lembar daun jeruk/kulit jeruk purut secukupnya; Bumbu halus:; secukupnya Kencur; 2 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 3 buah cabe keriting; 6 buah cabe rawit merah; secukupnya Gula; secukupnya Garam

Donna Elika @cook_24000837

Jakarta Barat

Trancam

Donna Elika @cook_24000837

Jakarta Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahtimun ukuran kecil
2 helaikacang panjang
1 genggamkemangi
1 genggamtoge
Secukupnyadaun kenikir
1/2 butirkelapa muda parut
3 lembardaun jeruk/kulit jeruk purut secukupnya
Bumbu halus:
secukupnyaKencur
2 siungbawang putih
7 siungbawang merah
3 buahcabe keriting
6 buahcabe rawit merah
secukupnyaGula
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua sayuran. Potong2 kemudian masukkan kedalam wadah.
2

Cara membuat sambal trancam. Haluskan semua bumbu halus. Campurkan kedalam kelapa parut. Bumbui dengan gula dan garam. Koreksi rasa. Sangrai kelapa parut yang sudah di bumbui, tambahkan daun jeruk. Sangrai sampai kering. Matikan api.
3

Tambahkan sambal trancam yang telah jadi secukupnya kedalam wadah berisi sayuran. Aduk sampai rata. Trancam siap untuk disajikan