Sop iga sapi

Name: Sop iga sapi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr iga sapi (300 gr daging sapi); 1 buah kentang potong dadu; 1 buah wortel potong dadu; 1 buah tomat potong 4-6; 1 pc daun bawang (son); 1 pc bunga lawang; secukupnya Garam; 2 sdt kaldu jamur; secukupnya Air; Bawang goreng untuk taburan; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/2 buah pala

Linawati_89 @cook_19475094

Jakarta

Sop iga sapi

Linawati_89 @cook_19475094

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4 orang

500 griga sapi (300 gr daging sapi)
1 buahkentang potong dadu
1 buahwortel potong dadu
1 buahtomat potong 4-6
1 pcdaun bawang (son)
1 pcbunga lawang
secukupnyaGaram
2 sdtkaldu jamur
secukupnyaAir
Bawang goreng untuk taburan
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/2 buahpala

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Tumis bumbu halus serta bunga lawang sampai harum tuang air biarkan mendidih..
2

Masukan iga nya ke dalam air yg sudah mendidih..masak sekitar 30 menit atau sudah empuk.. (saya rebus iganya dulu tadi buang air)
3

Masukan wortel dan kentang biarkan empuk dengan iganya.. beri garam dan kaldu jamur aduk rata..
4

Setelah agak matang baru masuk tomat dan daun bawang masak sekitar 5 menit beri lada...cek rasa.. sajikan dengan bawang goreng..