Sayur Lodeh

Name: Sayur Lodeh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam iris korek api; 1 buah wortel iris korek api; 1 ikat kacang panjang; 1 buah tahu potong kecil dan goreng; Santan dari 1/2 butir kelapa 500 ml (sy pake santan instant); secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk; 6 bwg merah iris; 3 bwg putih iris; 4 cabe merah keriting iris; 5 lembar daun salam; 2 cm lengkuas; secukupnya Minyak

Yuyun Yuniarti @yoons_cook

Samarinda

Sumber resep: ig: @milikurniawan
dengan modifikasi

Lebih banyak

Sayur Lodeh

Yuyun Yuniarti @yoons_cook

Samarinda

Sumber resep: ig: @milikurniawan
dengan modifikasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu siam iris korek api
1 buahwortel iris korek api
1 ikatkacang panjang
1 buahtahu potong kecil dan goreng
Santan dari 1/2 butir kelapa 500 ml (sy pake santan instant)
secukupnyaGaram, gula dan kaldu bubuk
Bumbu:
6bwg merah iris
3bwg putih iris
4cabe merah keriting iris
5 lembardaun salam
2 cmlengkuas
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu bwg merah bawang putih smpe harum, lalu masukkan lengkuas dan daun salam, tumis sebentar sisihkan
2

Didihkan air lalu masukkan wortel, tunggu sampe mendidih
3

Masukkan bumbu tumis, aduk lalu masukkan labu siam dan kacang panjang, tunggu hingga mendidih
4

Masukkan santan dan tahu
5

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa
6

Tunggu hingga mendidih. Matikan. Dan sajikan