आता कढईत सारणाची तयारी करावी यासाठी ोबर्‍याचा किस, तीळ व खसखस घालून खरपूस भाजून घ्यावे व त्यात लाल तिखट व मीठ आणि जिरे घालून वाटून घ्यावे.

आता तयार कणकेची पोळी लाटावी. त्या पोळीवर ते सारण पेरावे व त्याची घट्ट वळकटी तयार करावी.

व त्या वळकटी चे काप करून घ्यावे व मधोमध दाबून घ्यावी व खरपूस तळून घ्यावी.