Ayam Lodho

Name: Ayam Lodho
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g ayam kampung; 2 santan kara 65 ml; 1 batang serai,geprek; 1 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas, geprek; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 ruas kunyit, bakar; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica

adila prabasiwi @adila_prabasiwi

Bosan dengan masakan ayam yang itu-itu aja. Lihat resepnya ayam bakar lodho. Penasaran sama rasanya kaya apa, akhirnya iseng coba ikuti resepnya.
#PejuangGoldenApron3
#Week15

Lebih banyak

Ayam Lodho

adila prabasiwi @adila_prabasiwi

Bosan dengan masakan ayam yang itu-itu aja. Lihat resepnya ayam bakar lodho. Penasaran sama rasanya kaya apa, akhirnya iseng coba ikuti resepnya.
#PejuangGoldenApron3
#Week15

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 porsi

500 gayam kampung
2santan kara 65 ml
1 batangserai,geprek
1 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas, geprek
Bumbu Halus
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 butirkemiri
1 ruaskunyit, bakar
1 sdtketumbar
1 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bumbu.
2

Bersihkan ayam, panggang
3

Tumis bumbu halus, setelah harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk.
4

Masukkan ayam, tambahkan santan (sekitar 600ml dari 2 santan kara). Masak hingga kuah menyusut. Sajikan