Ayam kecap belah-belah
Tak mau ribet suwir-suwir ayam. Jadi dibelah-belah saja pas lagi ditumis😁 karena masaknya juga buru-buru.
Merasa lebih enak saja makan ayam yang hancur-hancur dan bumbu tumisnya meresap ke daging dalamnya🤭
Ayam kecap belah-belah
Tak mau ribet suwir-suwir ayam. Jadi dibelah-belah saja pas lagi ditumis😁 karena masaknya juga buru-buru.
Merasa lebih enak saja makan ayam yang hancur-hancur dan bumbu tumisnya meresap ke daging dalamnya🤭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan 10biji bawang merah, 7 siung bawang putih, lalu sisihkan setengahnya. dan haluskan lagi setengahnya dengan 1 batang sereh.
- 2
Masak ayam dengan 1,2L air. Setelah mendidih, masukkan bumbu halus, 1/2 sendok lada putih, garam, juga kaldu bubuk.
- 3
Masak selama 25 menit, lalu matikan kompor. Tetap tutup masakan. Diamkan 20 menit. Setelah 20 menit, masak lagi 10 menit.
- 4
Setelah air masakan hampir habis, matikan kompor.
- 5
Panaskan minyak, goreng ayam hingga setengah kering.
- 6
Setelah semua digoreng, belah-belah ayam, agar bumbu saat ditumis bisa menyatu sampai ke dalam.
- 7
Tumis bumbu halus yang setengah tadi (yang tanpa campuran sereh), tambahkan garam, kaldu bubuk, bon cabe, juga lada putih.
- 8
Masukkan ayam goreng, aduk-aduk. Tambahkan 300 ml air juga kecap. Tunggu hingga mengental.
- 9
Tuang ke wadah, taburkan bawang goreng. Selamat menikmati❤
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar