এরপর কড়াইতে ১চামচ তেল দিয়ে তেল অল্প গরম হলে আচরণ কমিয়ে দিয়ে তাতে বাটারটা দিয়ে দিতে হবে। বাটারটা তেলে পুরো গলে গেলে পাউরুটির টুকরোগুলোকে ডিমের ঐ মিশ্রনে ভালো করে চুবিয়ে নিয়ে ভাজতে হবে মিডিয়াম আচে। একপাশ হালকা বাদামী হয়ে এলে অন্য পাশ ভাজতে হবে। এরপর সস দিয়ে পরিবেশন করুন।