Sambal Matah Bali

Name: Sambal Matah Bali
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 siung bawang merah; 12 buah cabai rawit (merah hijau); 1 sdt terasi bakar (1bks terasi abc juga bisa); 1 buah jeruk nipis; 3 lembar daun jeruk buang tulangnya; 3 buah sereh, bagian putihnya; Sejumput gatam dan penyedap (optional); 2 sdm minyak

rina utami @rhinz_12

Kebumen

Suamiku sukak banget ini sambal...soalnya ada bawang mentahnya,seger juga ada jeruknya...yummy

Lebih banyak

Sambal Matah Bali

rina utami @rhinz_12

Kebumen

Suamiku sukak banget ini sambal...soalnya ada bawang mentahnya,seger juga ada jeruknya...yummy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

12 siungbawang merah
12 buahcabai rawit (merah hijau)
1 sdtterasi bakar (1bks terasi abc juga bisa)
1 buahjeruk nipis
3 lembardaun jeruk buang tulangnya
3 buahsereh, bagian putihnya
Sejumputgatam dan penyedap (optional)
2 sdmminyak

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Potong halus,sereh, daun jeruk, bawang merah,cabai.campur
2

Haluskan terasi bakar,campur dengan irisan bahan tadi
3

Tambahkan perasan jeruk nipis,garam dan penyedap aduk rata. (Hati2 menambah garam,karena terasi sudah asin)
4

Panaskan minyak dengan api sedang, tuang kedalam irisan bahan2.
5

Tarrraaa...jadi deh sambal matah