Pesmol Ikan

Name: Pesmol Ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kembung (besar); 2 batang bawang daun; 1 buah tomat; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 ruas kunyit; 2 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 batang serai; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 buah kemiri; sesuai selera Cabe rawit; Garam, gula, kaldu bubuk

akhlisrizkafa @Kreasiku1488

Temanggung, Jawa Tengah

kebetulan banget dikasih ikan dari pabrik sisa waktu aku ujian praktek. Jadilah aku bikin pesmol ikan ☺
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Pesmol Ikan

akhlisrizkafa @Kreasiku1488

Temanggung, Jawa Tengah

kebetulan banget dikasih ikan dari pabrik sisa waktu aku ujian praktek. Jadilah aku bikin pesmol ikan ☺
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan kembung (besar)
2 batangbawang daun
1 buahtomat
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 ruaskunyit
2 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1 batangserai
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 buahkemiri
sesuai seleraCabe rawit
Garam, gula, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2nya
2

Goreng ikan sampai kering
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri
4

Potong2 daun bawang
5

Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas dan tomat. Tumis sampai harum.
6

Tambahkan air secukupnya. Tambahkan cabai, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih
7

Masukkan ikan dan daun bawang, masak hingga bumbu meresap. Dan siap untuk disajikan