Ayam Kecap Pedas Lada Hitam

Name: Ayam Kecap Pedas Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 15 siung Bawang merah; 7 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombay (gapake juga enak); Cabai rawit (saya 25-30 karna suka pedas); 2 biji Tomat; secukupnya Kecap; Merica / lada hitam (gapake juga enak); Air secukupnya untuk merebus ayam; Sedikit asam; Garam; Gula

Dapur Icha😊 @dapuricha_

Lombok

Ayam Kecap Pedas Lada Hitam

Dapur Icha😊 @dapuricha_

Lombok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
15 siungBawang merah
7 siungbawang putih
1/2 siungbawang bombay (gapake juga enak)
Cabai rawit (saya 25-30 karna suka pedas)
2 bijiTomat
secukupnyaKecap
Merica / lada hitam (gapake juga enak)
Air secukupnya untuk merebus ayam
Sedikitasam
Garam
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Potong2 sesuai selera. Masukan air hingga merendam ayam. Rebus dengan sedikit asam, garam hingga mendidih.
2

Tumis bawang merah, putih, bombay hingga harum. Masukan cabai dan tomat tumis hingga layu.
3

Goreng ayam setengah matang. Geprek sedikit. Masukan ayam ke dalam tumisan. Tambahkan air sedikit, kecap, garam, gula, lada, (bisa ditambahkan sedikit saus tiram jika suka). Tes rasa. Makanan siap dihidangkan 😊